“机器换人” 食用菌产业将奔向智慧农业

据悉，经农业部批准，浙江将创建全国农业“机器换人”示范省，大力推进主要粮食作物和主要经济作物的生产全程机械化，以及协调推进养殖业机械化。目前，浙江的农机化多布局在粮油和茶产业、平原地区和重点园区上，今后将重点实现食用菌等产业的“机器换人”。如食用菌灭菌、接种，农产品运输、冷链、加工等机械和设施装备的应用。

如今，食用菌生产方式正在由粗放型向集约型转变，随着人工、原材料成本不断上涨，用机械设备替代人工已成为很多生产企业行之有效的手段。浙江创建全国农业“机器换人”示范省，将转变食用菌生产方式，降低生产成本，增加效益、提高产品品质，助推食用菌产业发展迈向新的制高点。